Тру сырую картошку и на сковороду, сверху кладу любую начинку, получается очень вкусно, без муки
Вкусная картофельная пицца для всей семьи
Приготовить "картофельную пиццу" на сковороде можно из 500 граммов картофеля, что эквивалентно 5-6 средним клубням для сковороды диаметром 26 см. Очищенный картофель натирают на крупной терке. Сок отжимать не нужно, он важен для связывания основы. К тертому картофелю добавляют соль, черный перец, паприку, сушеный чеснок по вкусу, а также два яйца. Все компоненты тщательно перемешивают.
Растительное масло разогревают на сковороде. Картофельную массу равномерно распределяют по дну. Готовят на медленном огне, например, на втором уровне электрической плиты, под крышкой 10 минут. Это позволит картофелю пропечься без пригорания. Когда нижний слой станет золотистым и будет хорошо держать форму, основу переворачивают при помощи большой тарелки и возвращают в сковороду для обжаривания другой стороны.
После переворачивания добавляют начинку. Сначала наносят тонкий слой томатного соуса и майонеза. Сверху выкладывают натертые колбасу и сыр, затем кружочки помидора и болгарского перца. По желанию можно добавить лук, грибы или маслины. В завершение блюдо посыпают сушеным базиликом и свежим зеленым луком. Сковороду снова накрывают крышкой и готовят еще 10-13 минут. Время приготовления может варьироваться в зависимости от толщины слоя и сорта картофеля, главная цель - расплавленный сыр и пропаренные овощи.
Готовое блюдо будет иметь хрустящую корочку и мягкую, ароматную середину. Это сытный и быстрый вариант ужина. Рецепт адаптирован из материалов Дзен-канала "Красилова Наталья / Food". Автор канала, Наталья Красилова, специализируется на домашней кулинарии, предлагая простые и доступные решения для повседневных блюд, что является ценным для экономии времени и средств. Интересный факт: картофель, основной ингредиент, был одомашнен в Южной Америке около 8000 лет назад. В Европу он попал в XVI веке благодаря испанским конкистадорам и сначала использовался как декоративное растение, прежде чем стать одним из важнейших продуктов питания в мире.
undefinedЧто еще стоит узнать: Названы сладости, укрепляющие здоровье — сердце будет работать, как швейцарские часы 68-летний водитель "Приоры" насмерть сбил женщину у пешеходного перехода на 6-й Дачной Тысячи саратовцев остались без холодной воды: отключения до полуночи в двух районах Атака дронов повредила поезда на станции Сальск: 9 составов задержаны, пассажиров эвакуировали 4 оттенка, которые предпочитают психопаты: проверим себя и подруг?