Этот кофе очищает сосуды лучше овсянки — узнайте, какой вид признали лучшим для здоровья

Как выбрать кофе для здоровья и удовольствия

Польза кофе для здоровья зависит от его типа и способа приготовления. Ряд исследований определяет, какой кофе наиболее полезен.

Фильтрованный кофе считается одним из самых полезных. Например, 20-летнее исследование, проведенное в Норвегии, показало: употребление примерно четырех чашек такого кофе в день значительно снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Процесс фильтрации, особенно с использованием бумажных фильтров, удаляет кафестол - соединение, способствующее повышению уровня холестерина. Фильтрованный кофе помогает снизить вероятность инфаркта миокарда и других серьезных проблем с сердцем. Важно отметить, что металлические фильтры не задерживают кафестол так эффективно, как бумажные. Ежедневное употребление всего одной чашки кофе снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 3% по сравнению с теми, кто его не пьет.

Эспрессо и напитки на его основе, такие как латте и капучино, также могут принести пользу для здоровья. Итальянские ученые в 2023 году выявили, что эспрессо может замедлять накопление токсичных веществ в мозге, связанных с развитием нейродегенеративных заболеваний, например, болезни Альцгеймера. Кофеин, основной активный компонент кофе, обладает противовоспалительными свойствами и защищает нейроны от повреждений, что способствует профилактике возрастных изменений в головном мозге.

Растворимый кофе вызывает больше вопросов относительно его пользы. Процесс его производства включает более интенсивную обработку зерен, что может снизить содержание полезных антиоксидантов и увеличить количество акриламида - потенциально канцерогенного вещества. Кроме того, в растворимый кофе часто добавляют различные компоненты. Хотя растворимый кофе может обеспечить определенное количество кофеина и энергии, его регулярное употребление в больших объемах не рекомендуется. Эксперты советуют отдавать предпочтение зерновым видам кофе.

Доктор медицинских наук, кардиолог Ярослав Завьялов так комментирует тему: "Для здорового человека умеренное потребление кофе вполне приемлемо и даже имеет ряд неоспоримых преимуществ. Главное здесь - не злоупотреблять и прислушиваться к своему организму. А при наличии хронических заболеваний всегда лучше обсудить это с лечащим врачом".

Выбор кофе остается индивидуальным, но научные данные указывают на то, что фильтрованный кофе наиболее полезен для сердца, а эспрессо способствует улучшению когнитивных функций. Растворимый кофе можно рассматривать как компромисс, но его употребление следует ограничить. В любом случае, умеренное потребление кофе и осознанный выбор - залог максимальной пользы от этого популярного напитка. При наличии хронических заболеваний рекомендуется консультироваться с врачом.

undefinedЧто еще стоит узнать: 23 часа без воды: весь Октябрьский район Саратова отключили до завтрашнего утра В Саратове ввели план "Ковер" и отключили интернет из-за угрозы атаки дронов Чиновники Исаева явились в Горпарк с уведомлением о расторжении договора, но так и не смогли объяснить судьбу любимого места отдыха саратовцев Редкий гриб, которым пренебрегают большинство грибников: вкусный до безумия - собираю всегда, пока другие воротят нос 1 пакетик в барабан – и даже серые тряпки станут белее снега: как отстирать полотенца просто и без хлопот