За три года грибы убили одного и отравили 39 жителей Саратовской области

Опасные лесные деликатесы угрожают жизни саратовцев

С начала текущего года в Саратовской области зафиксировано пять случаев отравления грибами. Эту информацию представило региональное управление Роспотребнадзора.

Согласно данным ведомства, за последние три года - с 2022 по 2024 - в регионе было зарегистрировано 39 человек, пострадавших от употребления грибов, один из них скончался. В число пяти отравившихся в этом году входят три женщины и двое мужчин, все они в возрасте от 50 до 70 лет.

Происшествия произошли в городе Саратове, а также в Балаковском, Балашовском и Татищевском районах. Как пишут на сайте Версия Саратов, официальное сообщение Роспотребнадзора уточнило подробности инцидентов:

"Грибы употреблялись в жареном, варёном виде, сбор проводился в лесополосах сёл Репное, Большой Мелик Балашовского района, села Вязовка Татищевского района, села Натальино Балаковского района, в районе 7-й Дачной Саратова. Среди грибов, которые употреблялись в пищу, пострадавшие указывали маслята, сыроежки, зеленушки, подосиновики, сморчки, лисички", - говорится в официальном сообщении.

Ранее данные по отравлениям грибами также публиковались ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области".

Как сообщалось ранее, Федеральное бюджетное учреждение здравоохранения Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области зарегистрировало 38 случаев отравления грибами на территории региона за последние пять лет. С 2020 по 2022 год от подобных инцидентов пострадали 33 человека, в 2023-м было зафиксировано два случая, а в 2024 году произошел один смертельный исход. Кроме того, уже в начале 2025 года стало известно о двух новых происшествиях. Пострадавшие, возраст которых варьировался от 45 до 75 лет, чаще всего употребляли свинушки, маслята, приготовленные без обработки, или бледные поганки.