Попробовала сосиски «Ермолино» — делюсь впечатлениями о качестве и составе, стоит ли тратить деньги

Реальный состав и стоит ли повторить покупку бюджетных говяжьих сосисок

Случайный визит в магазин "Ермолино" за обычными продуктами обернулся решением попробовать их фирменные сосиски, заявленные как "говяжьи". Цена в 261 рубль за килограмм сразу намекала на то, что ждать от них изысканного вкуса не стоит. Тем не менее, любопытство взяло верх, и было решено приобрести полкилограмма для объективной оценки: действительно ли в них есть мясо, и стоит ли продукт повторной покупки.

Изучение этикетки после покупки выявило несоответствие ожиданиям, которые формирует название "говяжьи". В списке ингредиентов, помимо говядины, указаны мясо птицы и свинина. Продукт упакован в искусственную оболочку, которую производитель рекомендует снимать после пятиминутного отваривания. Однако, исходя из опыта, было удобнее очистить сосиски до варки. В сыром виде они имели бледный розовый оттенок и необычную глянцевую поверхность. Запах соответствовал обычным недорогим сосискам - без выраженных негативных или позитивных нот.

После отваривания внешний вид продукта вызвал вопросы. Разрез показал рыхлую, неоднородную текстуру с мелкими вкраплениями, что не выглядело особенно аппетитно. Однако внешний вид не всегда определяет вкус. Консистенция при пробе оказалась приемлемой: сосиски не разваливались и легко жевались. Вкус был нейтральным, характерным для большинства недорогих сосисок, с минимальным количеством специй. Это продукт, который можно охарактеризовать как "сосиски-функция": они насыщают, не вызывают отторжения, хорошо дополняют бутерброд или гарнир. На этом их достоинства, по сути, и заканчиваются.

Итог эксперимента таков: если приоритетом является экономия бюджета при покупке еды для семьи, и при этом нет завышенных ожиданий к качеству, то эти сосиски могут подойти. Они не худший вариант на рынке в своём ценовом сегменте. Однако для тех, кто ищет более выраженный мясной вкус и плотную текстуру, стоит рассмотреть другие аналоги. Рынок предлагает и более интересные бюджетные варианты, хотя конкретные названия часто забываются. Сосиски "говяжьи" от "Ермолино" - это опыт на один раз, без сильного разочарования, но и без восторга. Заявленное название они не оправдывают, но свою функцию выполняют.

Ранее мы писали, как стремление к экономии привело к тестированию белорусской тушенки в "Светофоре", предлагавшейся за 94 рубля вместо 142. Этот эксперимент показал, что низкая цена не всегда гарантирует удовлетворительное качество. В банке, вместо ожидаемых цельных кусков мяса, оказались шкуры, мука и другие неожиданные ингредиенты, делающие продукт несъедобным.