125 граммов истории: ачинские студенты испекли полцентнера хлеба по рецепту блокадного Ленинграда

В Ачинском торгово-экономическом техникуме прошла акция "Блокадный хлеб", посвященная годовщине полного снятия блокады Ленинграда. Студенты, осваивающие специальности техников-технологов, совместно с преподавателями испекли хлеб. Для выпечки был использован рецепт, который максимально соответствовал тому, что применялся в блокадном Ленинграде, при этом в состав входила ржаная мука. Общая масса испеченного хлеба составила более пятидесяти килограммов. Об этом сообщает "Городские новости. Красноярск".

Источник: аТЭТ

Учащимся техникума раздали символические порции хлеба весом 125 граммов. Аналогичные порции были переданы студентам Ачинского медицинского техникума и колледжа отраслевых технологий и бизнеса.

Этой акцией мы напомнили студентам о героических событиях блокадного Ленинграда. 125 граммов - именно такой была минимальная норма выдачи хлеба в Ленинграде в самый трудный период блокады - зимой 1941-1942 гг. Мы, потомки, обязаны бережно хранить память о том времени и передавать ее следующим поколениям, - отметила Евгения Осадчик.