Саратовские кондитеры нарастили выпуск вафель и шоколада почти на 12%

За первые три месяца 2026 года местные предприятия пищевой промышленности выпустили 8,95 тысячи тонн сладостей, при этом объем производства увеличился на 11,87% по сравнению с таким же периодом прошлого года, сообщается на "Саратовская панорама".

Больше всего выросли объемы изготовления вафель - на 87,4%, кексов - на 75,4%, а также шоколадных изделий и продукции с содержанием какао - на 36,3%.

Кроме того, производители нарастили выпуск мармелада на 11,3%, а печенья, пряников, тортов и пирожных, рассчитанных на длительное хранение, - более чем на 10%. Объемы производства сахаристых кондитерских изделий поднялись на 7%, также увеличился ассортимент белого шоколада и имбирных пряников.

"В настоящее время производством кондитерских изделий в регионе занимаются 15 крупных и средних промышленных предприятий и кондитерских цехов. Производственные мощности по производству кондитерских изделий составляют 80,2 тысячи тонн в год", - говорит заместитель министра сельского хозяйства области по развитию пищевой и перерабатывающей промышленности Наталья Мариевская.

В число ключевых производителей входят кондитерская фабрика "Покровск", Саратовская кондитерская фабрика, кондитерская "Замок любви", Пивкомбинат "Балаковский", ООО "Вольский кондитер-2" и ЗАО "Пищевой комбинат". Их товары продаются не только в Саратовской области, но и отправляются в другие регионы, а также за границу.

Напомним, 9 апреля 2026 года было опубликовано, что Саратовская область является мощным промышленным регионом. На территории области производят продукцию различных отраслей, от машиностроения и нефтепереработки до химической и пищевой промышленности, включая кондитерские изделия.