Забудьте про чтение состава: Роскачество выбрало идеальное мороженое которое можно смело брать для всей семьи

Эксперты Роскачества завершили масштабное исследование рынка мороженого, охватившее 38 популярных брендов. Итоги проверки оказались неутешительными: значительная часть продукции не соответствует стандартам безопасности и качества. Как выяснилось, каждый восьмой образец содержит растительные жиры, скрытые от потребителя.

Наиболее грубые нарушения выявлены у марок "Как раньше", "Ля Фам" и "Филевское". Лабораторный анализ подтвердил в них наличие фитостеринов, что указывает на использование пальмового или кокосового масел вместо молочного сырья. Если по ГОСТу пломбир должен состоять из молочного жира на 100%, то в продукции "Ля Фам" этот показатель составил менее 9%. Схожие проблемы с составом, хоть и без обнаружения стеринов, зафиксированы у товаров под брендами "Вкусландия" и "Ленинградское".

Помимо фальсификации, эксперты нашли нарушения микробиологических норм. Кишечную палочку обнаружили в мороженом "Ермолино" и "Мишка на полюсе". Врачи подчеркивают: употребление таких продуктов чревато острым гастроэнтеритом, сопровождающимся рвотой и обезвоживанием. Параллельно с этим специалисты по контролю качества зафиксировали недовес в упаковках "Ермолино" и "48 копеек", а также несоответствие заявленной пищевой ценности у бренда "Настоящий пломбир Русский холод".

Специалисты часто обращают внимание на подобные риски в молочных категориях. Ранее Росконтроль раскрыл, какое масло в магазинах оказалось подделкой, а какому можно доверять, указывая на критическую важность изучения состава перед покупкой. Также отметим, что Роскачество проверило 21 марку масла: только два бренда не прошли испытание на скрытые угрозы, подтверждая общую тенденцию к росту числа недобросовестных производителей.

Тем не менее, 25 торговых марок успешно прошли все проверки. В список безопасных вошли "Чистая линия", "Коровка из Кореновки", "Вологодский пломбир", "Золотой стандарт", "Магнат", а также международные бренды Mars, Snickers и Oreo. В отношении нарушителей ведомства уже приняли административные меры, направив предостережения производителям.

Как сообщалось, только 4 марки прошли проверку Росконтроля: в остальном масле нашли опасную подмену. В ходе ежегодного исследования сливочного масла эксперты подтвердили, что лишь малая часть продукции состоит только из натуральных сливок. Остальные образцы содержали трансжиры и растительные добавки, что негативно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы. Подобные проверки стали системными для защиты потребителей от скрытых суррогатов.