В сосисках саратовского производителя нашли антибиотик бензилпенициллин

Специалисты Россельхознадзора в сентябре обнаружили нарушения в работе саратовского предприятия, занимающегося изготовлением мясной продукции, об этом сообщает "nversia.ru".

Сотрудники надзорного ведомства осуществили инспекцию качества товаров, проанализировав взятые для экспертизы образцы.

"При исследовании проб от мясных полуфабрикатов (сосиски "Рубленые") было обнаружено лекарственное средство "Бензилпенициллин". Данный препарат является антибиотиком, который применяют для лечения бактериальных инфекций у сельскохозяйственных животных. На здоровье человека употребление продукции, содержащей остатки антибиотиков, может влиять негативно: приводить к возникновению резистентности (устойчивости к лекарственным средствам) бактерий, а также вызывать дисбактериоз и аллергические реакции", - говорит представитель надзорного органа.

У изготовителя аннулировали ветеринарный сертификат на данную партию изделий и запретили их реализацию, а руководству фирмы вынесли предостережение о необходимости неукоснительного исполнения установленных требований.

Напомним, 16 сентября 2026 года стало известно, что специалисты в Саратовской области забраковали 52 тонны продуктов по итогам ветеринарно-санитарных проверок. В число изъятых из оборота товаров вошли значительные объемы мясной продукции, а также молочные изделия и рыба, не соответствовавшие требованиям безопасности.