В Саратовской области выявили тонну «мяса краба» из 2,6 кг лосося в тесте
- 16:54 18 июня
- Екатерина Шестакова
В Саратовской области состоялось совещание комиссии, темой которого стало противодействие нелегальному обороту промышленной продукции, сообщается на "НТА-Приволжье".
Сведения о результатах работы предоставили в региональном министерстве промышленности. Временно исполняющий обязанности главы областного управления Россельхознадзора Джамбул Исмагулов рассказал о выявлении схем, связанных с нарушениями в работе системы "Меркурий".
За минувшие двенадцать месяцев специалисты зафиксировали случаи создания фиктивных записей, благодаря которым в продажу поступило свыше 12 тонн рыбы без документов, подтверждающих их происхождение и качество. В частности, от лица местного предприятия было оформлено производство тонны "мяса краба", которое по факту изготовили из 2,6 кг лосося в тесте.
Итогом контрольных мероприятий стало аннулирование восьми свидетельств на 21 тонну товаров, а также отстранение семи ответственных лиц от работы.
Напомним, 19 мая 2026 года специалисты нашли живых паразитов в горбуше и слабосоленой форели марки «Балтийский берег». Проверка Роспотребнадзора выявила жизнеспособных личинок гельминтов, причиной появления которых стало несоблюдение санитарных норм на производстве. В связи с нарушениями ведомство направило компании официальное предостережение.