Заметила странную пометку на йогурте в магазине - сразу положила обратно: такие продукты лучше не брать в руки

одна надпись на упаковке сливочного масла заставит пройти мимо

При выборе сливочного масла в магазине потребители часто сталкиваются с проблемой фальсификации. Чтобы гарантированно приобрести настоящий продукт, необходимо внимательно изучать информацию, указанную на упаковке.

Первоочередное внимание следует уделить составу. Настоящее сливочное масло должно содержать единственный ингредиент - пастеризованные сливки коровьего молока, или просто сливки. Любые другие компоненты, такие как растительные масла (пальмовое, кокосовое), эмульгаторы, консерванты или ароматизаторы, являются признаком спреда или маргарина, а не чистого масла.

Важным индикатором является и название продукта. Ищите на этикетке точную формулировку "Масло сливочное". Это наименование защищено техническим регламентом, что отличает натуральный продукт от смесей. Продукты с маркировкой "Масло с растительными жирами", "Сметанковое" или "Крестьянское" содержат добавки и не относятся к категории сливочного масла.

Обратите внимание на процент жирности, который у традиционного сливочного масла составляет от 72,5% до 82,5%. Более низкий показатель может указывать на наличие посторонних компонентов. Длительный срок годности также должен вызывать подозрения, поскольку натуральный продукт не хранится очень долго. Проверки качества масла регулярно подтверждают эти факты. Эксперт Ирина Полянская, специализирующаяся на вопросах потребительской безопасности, подчеркивает, что подлинный продукт не требует длинного списка ингредиентов.

Как сообщалось ранее, многие потребители сталкиваются с проблемой фальсификации сливочного масла. Телеведущий Сергей Малозёмов предлагал простой способ проверки: использовать ультрафиолетовый фонарик. Под УФ-светом натуральный продукт светится желтоватым оттенком, тогда как голубое или синее свечение указывает на наличие растительных жиров, характерных для спредов. Этот метод проверки помогает быстро отличить подделку.