Хватит выбирать между чаем и кофе: ученые объяснили, какой напиток действительно продлевает вашу жизнь
- 07:15 8 июня
- Мария Сидорова
Многолетние дебаты о превосходстве чая над кофе завершились результатами масштабных исследований 2024-2026 годов. Данные показывают, что оба напитка существенно снижают вероятность преждевременной смерти, диабета второго типа и инсультов. Несмотря на схожую пользу, механизм воздействия на организм у них различается.
Кофе демонстрирует высокую эффективность в защите печени и профилактике нейродегенеративных заболеваний, включая болезнь Паркинсона. В то же время зелёный чай лидирует по содержанию катехинов и флавоноидов, замедляющих старение клеток. Любопытно, что исследования экспертов указывают на этническую специфику: кофеин оказался результативнее для европейцев, тогда как для азиатских популяций более выраженную пользу несет чай.
В вопросах когнитивного здоровья чай имеет незначительное преимущество: риск деменции при его употреблении снижается на 32%, тогда как у кофеманов показатель составляет 27%. Учёные раскрыли тайну долгожителей из "Голубых зон": всё дело в одной утренней привычке, подчеркивая важность регулярности. При этом важно помнить о безопасности дозировки: шесть и более чашек кофе способны негативно повлиять на нервную систему.
Чай считается более щадящим продуктом из-за содержания теанина. Эта аминокислота нивелирует побочные эффекты кофеина, предотвращая скачки давления и тревожность. Любителям мягких стимуляторов стоит обратить внимание на народные рецепты: Добавьте эту траву в черный чай - сердце окрепнет, а нервы успокоятся сами собой.
Ранее мы писали, что ученые назвали напиток, который защищает мозг от старения. Исследователи из Университетской клиники Базеля подтвердили, что сочетание кофеина и L-теанина в зеленом чае улучшает когнитивные способности и скорость обработки информации. В отличие от кофе, этот напиток обеспечивает стабильный прилив сил без последующего нервного истощения.