Больше не трачусь на дорогую химию: обычный капустный рассол отмывает кухню до блеска за пару минут
- 11:20 24 октября
- Мария Сидорова
Жидкость от квашеной капусты представляет собой насыщенный раствор молочной кислоты, микроэлементов и органических солей. Высокая кислотность и природные ферменты превращают этот состав в практичное средство для решения бытовых проблем без применения едких чистящих порошков. Принципы разумного ведения хозяйства часто строятся на вторичном применении привычных продуктов, подобно тому как опытные хозяева используют проверенный способ натирать мебель кожурой вместо дорогих восковых полиролей.
Концентрированная молочная кислота легко растворяет застарелый нагар на чугуне, налет на эмалированной посуде и потемнения на нержавеющей стали. Для очистки достаточно протереть металл неразбавленным рассолом, выждать 15 минут и промыть проточной водой. Раствор точно так же справляется с известковым налетом на хромированных смесителях и керамической плитке. Однако из-за солевой основы жидкость не подходит для полированного алюминия, серебра, а также изделий из мрамора и гранита, защитный слой которых может разрушиться.
В уходе за гардеробом рассол помогает вывести стойкие пятна со светлых хлопковых и льняных вещей, если замочить ткань на 45 минут в слабом растворе. На дачном участке состав служит калийно-серной подкормкой для томатов и перцев при разведении водой в пропорции один к десяти. Практичные садоводы регулярно находят замену покупным удобрениям: на грядках нередко пригождается кожура с солью или остывшая воду после картошки для увлажнения корней. Кроме того, вкопанные между грядками емкости с рассолом работают ловушками против слизней, привлекая вредителей запахом естественного брожения.
Ранее мы писали, как применять рассол вместо химии и использовать маринад в кулинарии для бережного размягчения мясных волокон. Согласно публикации журналистов издания портал pg21.ru от 15 октября, органические кислоты удерживают влагу внутри птицы и делают выпечку более пышной. Исследования спортивных физиологов подтверждают, что кислый маринад снимает мышечные спазмы быстрее чистой воды благодаря стимуляции нервных окончаний глотки. В домашнем хозяйстве такой раствор также удаляет накипь в чайниках и помогает выжигать сорную траву на садовых дорожках.