Шпроты "Дикое море" из Пскова вместо Балтики — вот что скрывают производители рыбных консервов

Эксперимент с шпротами, стоит ли их покупать?

Необычно мелкий шрифт на упаковке шпрот, купленных в магазине "Чижик", вызвал интерес. Банка весом 160 граммов, обозначенная в чеке как "Дик. М. Шпроты в/м бал.", стоила 79 рублей, что соответствовало средней рыночной цене.

Производитель, компания "БалтФишПлюс" из деревни Щиглице Псковской области, указал на этикетке соответствие продукта ГОСТу 2021 года. Примечательно, что производитель использовал замороженное сырье, что можно определить по контрасту цветов шрифта и фона на этикетке.

Состав продукта включает обезглавленные балтийские шпроты горячего копчения, подсолнечное рафинированное масло и соль. Продукт готов к употреблению сразу после вскрытия.

В банке оказались аккуратно уложенные золотистые рыбки, покрытые маслом. В отличие от стандартной укладки спинками вверх или брюшками вниз, у этих шпрот была другая ориентация. Некоторые рыбки крошились при перекладывании из-за своей хрупкости.

Интересный факт: в народе шпроты часто называют "королевской килькой". В СССР в 1970-1980-е годы банка шпрот была символом достатка и праздничного стола.

Вкус шпрот был насыщенным, а соленость умеренной. Однако внешний вид и текстура были неидеальными: рыбки оказались хрупкими и не имели яркого цвета. Тем не менее, продукт пригоден для повседневного использования. Эксперты отмечают, что качественные шпроты должны быть целыми, плотными, а их мясо - легко разделяться на волокна.

На этикетке также указаны энергетическая ценность и условия хранения. Закрытая банка может храниться до 36 месяцев с даты производства (21 июня 2023 года). Открытый продукт следует употребить в течение суток, храня в холодильнике при температуре до +4°C.

Банка оснащена ключом для удобства открытия. Код 137 на этикетке обозначает шпроты. Расшифровка кода М23 остается неизвестной.

undefinedЧто еще стоит узнать:

• Водитель Volkswagen насмерть сбил 29-летнего пешехода ночью в селе Крепость Узень
• Грузовик SITRAK протаранил две легковушки под Шиханами: трое в больнице
• Три российских аэропорта закрыли на ночь из-за угрозы БПЛА
• "Экотропа" Володина в Саратове встала: на объекте за 15 августа не нашли ни одного рабочего, только торчащие трубы
• Тысячи саратовцев остались без воды на выходных: аварии на трёх участках, ремонт затянулся до полуночи