Гид по грибным местам Саратовской области: куда ехать в новом сезоне
- 13:54 15 апреля
- Александра Дроздова
Весна пришла, и саратовские грибники уже достали корзины и резиновые сапоги: новый сезон тихой охоты стартует в ближайшие недели. После обильного таяния снега и первых теплых дождей в лесах области постепенно появляются подберёзовики, грузди и маслята. «Про Город» собрал проверенные грибные места Саратовской области, где урожай стабильно радует даже в не самые дождливые годы.
Одно из самых популярных направлений — Саратовский район, село Поповка. Здесь на опушках собирают грузди, подберёзовики и волнушки. Местные грибники говорят, что начало июня — оптимальное время для первых вылазок. В Энгельсском районе, у озера Тинь-Зинь, чаще всего попадаются подосиновики и грузди: влажная почва и тень деревьев создают идеальные условия. Еще одно место, которое стоит посетить этой весной, — село Озерки в Петровском районе. Там можно встретить маслята, подберёзовики и подосиновики, а ближе к осени — густые поляны груздей.
В Татищевском районе грибников ждут два известных пункта — Ягодная Поляна и Каменка. В первом встречаются рыжики и лисички, которые особенно ценятся за насыщенный аромат, во втором — маслята, растущие в ельниках. Те, кто предпочитает более редкие виды, едут в Марксовский район, в леса возле села Звонарёвка. Там находят подосиновики, белые грибы, поддубовики и рыжики, особенно в дождливые годы. В Базарно-Карабулакском районе традиционно собирают подберёзовики и поддубовики, а в Балтайском, неподалеку от Алексеевки, в июне выходят маслята и подберёзовики, позже — осенние опята. Еще одно перспективное место — Красноармейский район, где рядом с Ивантеевкой встречаются белые грибы, подберёзовики и грузди.
Эксперты напоминают: основная грибная волна в Саратовской области приходится на конец августа — октябрь, но опытные грибники начинают сезон уже в мае, когда устанавливается тёплая погода и земля насыщается влагой. «Ранний сезон всегда зависит от дождей. Если апрель влажный, первые подберёзовики появляются уже к середине мая», — отметил агроном‑эколог Иван Самохин.
Перед походом в лес специалисты советуют проверить прогноз погоды и заранее спланировать маршрут. Лучше искать грибы на солнечных опушках, в берёзовых и дубовых рощах или вдоль старых просёлочных дорог — там земля быстрее прогревается, и появляются первые шляпки. Обязательно стоит предупредить родных, взять заряженный телефон, воду и небольшой запас еды. И главное — не собирать незнакомые грибы: сезон в Саратовской области щедрый, и безопасных разновидностей вполне достаточно, чтобы вернуться домой с полной корзиной.