На саратовском мясокомбинате выявили партию свинины с остатками ивермектина
- 08:34 13 октября
- Сергей Фадеев
Остановка переработки значительного объема свиного тримминга 50/50, в составе которого специалисты выявили антипаразитарный препарат, исключила реализацию и использование некачественного сырья на саратовских предприятиях, сообщается на "МК".
Нарушение ветеринарно-санитарных требований выявили 1 октября 2026 года в процессе контроля безопасности продуктов, когда лабораторное исследование показало содержание ветеринарного средства "Ивермектин" в пробах, отобранных на мясокомбинате региона. Данный препарат используют в животноводстве для уничтожения гельминтов, но его наличие в составе продуктов способно вызвать у человека аллергические реакции и привыкание к антибиотикам, что противоречит регламентам Таможенного союза, а также действующему законодательству в области ветеринарии.
Надзорный орган уведомил о случившемся перерабатывающую компанию и поставщика, предоставившего мясо. Предприятиям направили предостережения, а опасную партию отправили обратно в хозяйство-производитель. Факт нарушения вскрылся благодаря проверке данных в системе "Сирано", являющейся частью ФГИС "ВетИС".
Напомним, 6 октября 2026 года сотрудники Россельхознадзора выявили антибиотик в сосисках, произведенных на одном из саратовских предприятий. В составе мясных полуфабрикатов специалисты обнаружили бензилпенициллин, после чего у изготовителя аннулировали ветеринарный сертификат на партию продукции.