В лесу под Саратовом нашли краснокнижный гриб-баран весом до 10 килограммов
- 12:32 27 июня
- Мария Сидорова
Уникальный экземпляр гриба удалось обнаружить жителям региона во время похода в лес. Сейчас в саратовских лесах разгар грибного сезона, который на этот раз преподнес любителям лесных сборов необычную находку, сообщает "Новости Саратова".
Специалисты идентифицировали гриб как грифолу курчавую, более известную под названием "гриб-баран". Этот представитель флоры внесен в Красную книгу из-за своей редкости. О своем открытии грибники написали в сообществе "Грибы Саратовской области" в социальной сети "ВКонтакте".
Гриб-баран отличается своеобразной внешностью, по форме он похож на густой кустистый сросток, масса которого в отдельных случаях доходит до 10 килограммов. Продукт можно употреблять в пищу, он характеризуется приятными ореховыми нотками. Помимо использования в кулинарии, гриб ценится в медицине за счет высокого содержания полезных веществ, бактерицидных свойств и способности укреплять иммунитет.
Напомним, 19 мая 2026 года в Саратовской области местный житель Егор Неробеев обнаружил редкий гриб аррению. Находка была сделана в энгельсском урочище Тинь-Зинь, где гриб произрастал на гнилой древесине в пойменном лесу. Этот случай стал первым официально подтвержденным фактом появления данного вида в европейской части России.