Взял яйца в Чижике за 69 рублей — дома обнаружил шокирующую правду, рассказываю честно

Яйца «Щедрый Год» — разумный выбор для повседневного использования

Яйца "Щедрый Год", продающиеся в сети "Чижик" по цене 69 рублей за десяток, привлекли внимание покупателей. Продукт упакован в картонную коробку с деревянными поддонами, что обеспечивает удобство и возможность повторного использования упаковки. Тем не менее, отдельные покупатели отмечали наличие бракованных яиц или неполных упаковок, что требует внимательного осмотра при покупке.

Яйца категории С1 по ГОСТу имеют срок хранения до 25 дней при температуре от 0 до 25 °C, что допускает их хранение вне холодильника. Упаковка из переработанной бумаги считается полезной для вторичного использования, например, для рассады или розжига. Производителем указана птицефабрика "Владимировская" из Астраханской области.

Средний вес десятка яиц составляет около 586 граммов при весе одного яйца от 55 до 61 грамма, что соответствует категории С1. Белок массой 32 грамма и желток 14 граммов разделены четко; белок прозрачный, а желток плотный, светло-желтого оттенка, без посторонних запахов. Скорлупа яиц прочная. После варки яйцо почти не теряет в весе, что указывает на его свежесть. На разрезе белок демонстрирует упругость, а желток - легкую рыхлость, что характерно для свежих яиц.

При использовании в кулинарии, в частности, в салатах и повседневных блюдах, яйца показали себя хорошо. В одном из экспериментов, яйца были использованы в блюде с морским коктейлем и уксусом, и его результат был положительно оценен.

Кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры зоотехнии А.И. Смирнов отмечает: "ГОСТ 31654-2012 регламентирует категории пищевых яиц в зависимости от их веса. Яйца категории С1 должны весить от 55 до 64,9 г. Соответствие этому критерию и отсутствие заметных изменений в весе после варки свидетельствуют о надлежащем качестве и свежести продукта". Кроме того, на одном из этапов производства в России применяется овоскопирование - это метод проверки яиц на свежесть и наличие дефектов методом просвечивания. Это позволяет выявлять скрытые пороки, такие как трещины, пятна крови, инородные включения и несвежий желток.

К плюсам продукта можно отнести доступную цену, соответствие категории С1, свежесть и хорошие физико-химические параметры, а также экологичную упаковку. Среди минусов - возможность встретить бракованные или недоукомплектованные упаковки, из-за чего рекомендуется внимательно осматривать товар. В целом, яйца "Щедрый Год" позиционируются как практичный выбор для ежедневного использования, но не как продукт премиум-класса.

undefinedЧто еще стоит узнать: Саратовцы на 15 улицах остались без воды до полуночи из-за массовых аварий Смертельное ДТП на трассе Р-228: пассажирка погибла при столкновении двух "Вест", семь в больнице Огурцы по-болгарски без стерилизации: простой секрет заготовки, который сохранит вкус детства В Энгельсе на 12 часов перекроют центральные дороги из-за Дня флага Мэрия Саратова исказила правду о суде с ООО "Квартал": 25 лет управления Горпарком под угрозой