Фермер из Черновского раскрыл, куда исчезает русская картошка, пока мы покупаем египетскую втридорога

Фермер раскрыл, почему магазины игнорируют местный урожай, предпочитая импортный картофель с тройной наценкой

Картофель традиционно считается одним из ключевых продуктов на русском столе, обеспечивая пропитание и служа важным элементом рациона. Его ценят за универсальность и способность насытить, что делает его незаменимым во многих семьях. Даже те, кто строго следит за питанием, редко отказываются от любимых блюд с картошкой, будь то пюре или отварной корнеплод с зеленью.

Однако сегодня поход за овощами в магазин часто оборачивается удивлением. На полках преобладает импортная картошка из Египта, Китая, Грузии, Азербайджана или Израиля, а цены на неё кажутся неоправданно высокими. Многие задаются вопросом, куда исчезла отечественная продукция и почему импортные корнеплоды порой стоят дороже экзотических фруктов. Личный опыт показывает, что попытки вырастить картофель самостоятельно не всегда успешны из-за погодных условий, вредителей или некачественного посадочного материала, что вынуждает обращаться к покупкам.

Чтобы разобраться в ситуации, мы обратились к знакомому фермеру Алексею из Черновского, региона, известного своими урожаями картофеля. Осенью многие предпочитают купить дешевую картошку напрямую у фермеров, запасаясь на зиму. Однако весной ситуация меняется. У Алексея картофель был в избытке, и он продавал его по 50 рублей за килограмм, что значительно ниже магазинных цен.

Фермер объяснил, что розничные сети устанавливают жёсткие требования к закупочной цене, ожидая получить картофель по 27 рублей за килограмм, чтобы затем продавать его по 120. Для них выгоднее приобрести импортный продукт, например, египетский или израильский, по 33 рубля. При этом себестоимость местного картофеля составляет от 15 до 27 рублей, но фермерам просто некуда его сбывать в таких объёмах.

Алексей вынужден продавать урожай самостоятельно: через объявления или силами сына на рынке. Это требует времени и усилий для поиска покупателей, а доступ на крупные рынки для частных фермеров ограничен. Такая ситуация создаёт парадокс: в стране есть отечественный картофель, но он не доходит до массового потребителя по адекватной цене из-за особенностей ценообразования и логистики торговых сетей.

Как сообщалось ранее, картофель с эпохи Петра I является не только основным продуктом, но и своего рода "инвестицией". Однако вырастить хороший урожай на своём участке удаётся не всегда. Причинами становятся непредсказуемые погодные катаклизмы, такие как проливные дожди или засуха, а также некачественные семена или даже кражи. Например, одна семья после трёх попыток сталкивалась с уничтожением посадок и сбором картофеля размером с горошину. Поэтому многие предпочитают закупать качественный продукт у проверенных фермеров осенью.

Что еще стоит узнать: 17 улиц Ленинского района Саратова остались без воды до 20:00 из-за аварийных работ Впервые за 250 лет: какие регионы России ждёт климатическая катастрофа этой зимой С 15 тысяч рублей потребуют паспорт: что скрывают новые правила переводов от россиян Мобильный интернет в Саратовской области отключается третий день подряд Аэропорт "Гагарин" в третий раз за неделю закрыл небо для всех рейсов