Эти 5 марок соли опасны для здоровья: проверьте, есть ли они на вашей кухне

Эксперты раскрыли обман на этикетках

Роскачество обнаружило серьезные нарушения в качестве и маркировке пяти известных марок поваренной соли. Исследования показали, что заявленные на этикетках характеристики часто не соответствуют реальному составу, что ставит под вопрос безопасность продукции для потребителей.

Одно из ключевых нарушений - ложная информация о месте происхождения. Производители указывают на упаковке различные регионы России как источник сырья, хотя фактически это лишь место фасовки. Настоящее место добычи часто скрывается. Некоторые бренды, например, Соль и Atlantika, честно заявляют об импортном происхождении, но другие используют маркетинговые уловки, вроде маркировки "без ГМО", что для соли не имеет смысла.

Особое внимание эксперты уделили так называемой морской соли. Подлинная морская соль получается путем естественного выпаривания морской воды. Однако многие производители используют это название без оснований, вводя покупателей в заблуждение относительно качества и способа производства.

Вот список марок, к которым у Роскачества возникли претензии:

Торговый дом Соль: выявлен недостаток йода, а также сомнительная маркировка "без ГМО". Валетек: также отмечено недостаточное содержание йода. Белёк: не соответствует стандартам по содержанию йода и содержит нерастворимые остатки. Crista: превышено допустимое содержание хлорида натрия, обнаружены неточности в информации на упаковке. Салина: размер гранул соли не соответствует заявленному ГОСТу.

Чтобы не ошибиться в выборе, потребителям следует внимательно изучать этикетку. Важно обращать внимание на страну происхождения и подробные характеристики продукта. Лучше избегать продукции с неясным происхождением или сомнительными заявлениями, чтобы не платить за воду по цене рыбы или за некачественный продукт.

Врач-диетолог рекомендует при выборе соли учитывать репутацию производителя и наличие сертификатов ГОСТ. Йодированная соль важна для профилактики йододефицитных заболеваний, особенно в регионах с низким содержанием йода. Однако важно соблюдать меру, так как избыток соли вреден для здоровья. Людям с гипертонией или заболеваниями почек следует проконсультироваться с врачом перед использованием йодированной соли.

Как сообщалось, ранее врач-гастроэнтеролог и диетолог Диляра Лебедева предупреждала о потенциальной опасности добавки E536 (ферроцианид калия) в поваренной соли. Эта добавка, используемая для предотвращения комкования, при нагревании может выделять синильную кислоту - токсичное вещество, блокирующее клеточное дыхание. Максимальная суточная доза E536 составляет 25 мг на килограмм массы тела, но риск возникает при термическом воздействии. Потребителям следует изучать состав, чтобы избежать негативных последствий для пищеварения, кожи, печени и желчного пузыря.

Что еще стоит узнать: Авария водопровода и досрочное включение отопления: главные новости за 3 октября в Саратове Квасить капусту в октябре следует только в эти дни: Лунный календарь для успешного засола Тысячи саратовцев остались без воды до полуночи из-за массовых аварий 21-летний водитель Lada Granta погиб в лобовом столкновении у поворота на Лопатино Ученые назвали напиток, который защищает мозг от старения: пьют его всего 2-3 раза в день