Автоукладка котлет принесла саратовскому мясокомбинату 78 млн рублей экономии
- 04:31 11 ноября
- Екатерина Шестакова
Участие в проекте позволило компании значительно улучшить процесс изготовления полуфабрикатов и фарша. Отмечается рост объемов производства и сокращение времени, затрачиваемого на производственный цикл. Ключевым этапом стало обновление оборудования: инженеры разработали и создали панировочную машину с автоматической укладкой котлет. На протяжении следующих двух лет предприятие намерено внедрить принципы бережливого производства во все этапы своей деятельности. Об этом сообщает Репортер64.