Саратовская область производит яиц втрое больше нормы, но курятиной обеспечена на 16%
- 11:15 28 апреля
- Екатерина Шестакова
В 2025 году птицеводческие предприятия Саратовской области выпустили свыше 1,2 млрд яиц, превысив показатели предыдущего года на 18%. Такие данные привел замминистра сельского хозяйства региона Алексей Молчанов в ходе заседания аграрного комитета облдумы 28 апреля, сообщает "Общественное мнение".
По объемам яичного производства область находится на пятой позиции в Приволжском федеральном округе и на 15-й - в общероссийском рейтинге. Что касается поголовья птиц, регион занимает 32-е место в стране и десятое в округе. По показателям выращивания птицы на убой область расположилась на 53-й строчке в РФ и 13-й в ПФО.
Численность птицепоголовья сократилась на 11,3% по сравнению с 2024 годом и достигла 6,1 млн особей. Самообеспеченность продукцией птицеводства в регионе распределяется неравномерно: область покрывает внутреннюю потребность в яйцах на 203%, однако уровень самообеспечения мясом птицы, включая курятину, составляет лишь 16%.
На текущий момент на территории области функционируют 14 птицефабрик, десять из которых специализируются на производстве яиц. Работа двух предприятий временно остановлена из-за реализации инвестиционных проектов.
Напомним, в марте 2026 года сельскохозяйственное ведомство Саратовской области пояснило удорожание яиц, зафиксированное с конца февраля. Рост цен тогда был обусловлен увеличением себестоимости изготовления, а также затрат на корма, транспортировку, хранение и оборудование. При этом птицеводческие хозяйства региона обеспечивают полное покрытие внутренней потребности в яйцах, при объеме производства вдвое превышающем годовую нужду населения.