Этот сухофрукт превосходит чернослив в два раза по пользе — диетологи назвали неожиданного лидера

Многие привыкли считать чернослив эталоном пользы, однако современные исследования выводят на первое место обычный финик. Этот продукт часто обходят стороной из-за высокой калорийности, забывая о его уникальном химическом составе. По концентрации антиоксидантов и клетчатки он оставляет далеко позади и изюм, и курагу.

Главная ценность фиников заключается в высоком содержании кремния и бора, которые критически важны для прочности скелета. В паре с магнием эти элементы предотвращают развитие остеопороза и поддерживают эластичность сосудов. В отличие от других сухофруктов, здесь представлен оптимальный баланс калия, помогающий стабилизировать сердечный ритм.

• Растительные волокна бета-глюканы замедляют всасывание сахара в кровь.
• Пантотеновая кислота в составе регулирует работу надпочечников и снижает уровень стресса.
• Полифенолы защищают ткани мозга от преждевременного старения и воспалений.

Врач-диетолог Андрей Воронин подчеркивает, что финики являются источником триптофана. Эта аминокислота необходима мозгу для синтеза гормона радости, поэтому продукт помогает бороться с тревожностью. Специалист рекомендует заменять ими традиционные десерты, так как плоды дают чувство сытости на несколько часов.

Археологические находки подтверждают, что люди выращивают финиковые пальмы более семи тысяч лет. В древности их называли "хлебом пустыни" за способность поддерживать жизнь человека в экстремальных условиях. При покупке стоит искать матовые плоды с косточкой, так как отсутствие блеска гарантирует отсутствие обработки вредным глюкозным сиропом.