Забудьте про дорогие добавки: месяц на сардинах полностью преобразил мое самочувствие и внешний вид
- 09:35 26 августа
- Мария Сидорова
Британский исследователь Ник Норвиц провел рискованный эксперимент, в течение месяца питаясь исключительно консервированными сардинами. За 30 дней в его рацион вошла почти тысяча рыб, что позволило детально изучить метаболические сдвиги. Как сообщает источник, подобное меню обеспечило рекордный уровень омега-3 в крови.
Итоги опыта оказались неоднозначными. Врач вошел в состояние кетоза и избавился от трех килограммов лишнего веса, не подсчитывая калории. Однако у эксперимента был существенный минус - от человека исходил стойкий рыбный запах, который не убирался даже при тщательной гигиене. Медики предупреждают, что следование подобным монодиетам может быть опасным для здоровья.
Сардины - это источник витамина D, селена, кальция и легкоусвояемого белка. Чтобы получить пользу без вреда для организма, диетологи советуют соблюдать простые правила:
Многие люди часто недооценивают доступные морепродукты, хотя учёные назвали идеальную рыбу для здоровья, которую стоит включить в рацион каждому: кладезь минералов и вкуса. Эксперты отмечают, что более мелкие виды, такие как сельдь или скумбрия, полезнее многих дорогих сортов. Эти рыбы не успевают накапливать опасную ртуть из-за короткого жизненного цикла, а также эта рыба стала хитом на столах россиян - доступная цена и отменный вкус заставляют брать впрок.
Ранее мы писали, что эта рыба после 60 лет работает лучше любых витаминов: кардиологи объяснили почему. Потребности организма в нутриентах с возрастом меняются, поэтому морские виды рыбы становятся ключевым элементом питания для поддержания эластичности сосудов. В частности, диетолог Елена Соломатина рекомендует делать ставку на сельдь и скумбрию, которые лидируют по содержанию омега-3. Чтобы сохранить биологическую ценность продукта, лучше выбирать запекание или тушение вместо жарки.