Перестаньте заливать масло в раковину: единственный правильный способ утилизации для защиты ваших труб
- 17:50 17 сентября
- Мария Сидорова
Слив кулинарного жира в раковину прямо нарушает действующие в России правила водоотведения. Остывая в коммуникациях, жидкость мгновенно густеет и оседает на стенках плотным вязким слоем. Если регулярно избавляться от остатков со сковороды через мойку, канализация скоро засорится спрессованным монолитом из жира, волос и мелких пищевых отходов.
Попытки пролить трубы кипятком с моющим средством создают лишь иллюзию решения проблемы. Горячая вода перемещает растопленный жир глубже в стояк, где он быстро остывает и схватывается заново. Анализируя то, как ведет себя масло после жарки, специалисты отмечают: такой налет становится идеальной средой для гнилостных бактерий, порождающих стойкий зловонный запах.
Безопасная утилизация отходов требует элементарных действий:
- дождитесь полного остывания посуды во избежание ожогов и порчи мусорных мешков;
- небольшой жирный слой снимите бумажной салфеткой и выбросьте в ведро;
- остатки фритюра перелейте в ненужную пластиковую бутылку или тетрапак с плотной крышкой.
Если превратить эти правила в привычку, вы навсегда забудете про засоры и лишние траты на сантехнические тросы. Снизить объем отходов помогает и кулинарный прием: смазывайте маслом сами продукты с помощью кулинарной кисти, а не заливайте им дно сковороды.
После серьезного засора и неловкого разговора с аварийной службой я изменила подход. Теперь всегда даю маслу остыть, сливаю остатки в пустую пластиковую тару и выбрасываю в бак, а сковороду протираю салфеткой. Никаких проблем со стоком больше не возникает, - поделилась журналист Ирина Иксанова.
Ранее мы писали, как найти верное место для отработанного масла и предотвратить аварии на внутренних сетях. По сведениям, которые публиковал портал Pro Город, скопления пищевых жиров в стоках порождают колоссальные заторы: к примеру, в Лондоне коммунальщики несколько недель устраняли жироберг весом свыше 130 тонн. Кроме того, один литр смытого во фритюре жира отравляет до миллиона литров чистой воды, лишая водоемы необходимого для жизни кислорода.