Больше никаких жестких ограничений: доктор Мясников объяснил как худеть на любимой еде без подсчета калорий
- 20:30 30 сентября
- Мария Сидорова
Врач и телеведущий Александр Мясников открыто признает, что регулярно пренебрегает строгими диетологическими запретами. В его привычный рацион входит лапша быстрого приготовления, которую кардиолог употребляет до трех раз в неделю, а также небольшие вечерние дозы спиртного. Мучные изделия он не вычеркивает из меню, хотя некоторые гастроэнтерологи уверены, что пельмени вреднее бургеров из-за тяжелой комбинации жирного фарша и очищенного теста.
Главный принцип специалиста - отсутствие жестких самоограничений на фоне строгого контроля базового рациона. Спагетти или пельмени появляются на его столе примерно раз в месяц, но в такие дни размер порций ничем не ограничен. По словам медика, постоянное дробное употребление сырых овощей и фруктов надежно защищает организм от приступов неконтролируемого голода.
Я сторонник того, что ты не должен голодать, но и не должен объедаться. Если слушать свое чувство голода, то, как правило, ешь мало и часто: там морковка, тут яблочко. И на этом фоне можешь позволить себе все что угодно. Мне везет: я не люблю сладкое. Но могу съехать тазик макарон или кастрюльку пельменей. Просто делаю это разово.
Растительная клетчатка поддерживает базовый метаболизм, стабилизирует сахар в крови и дает долгое насыщение. При этом равнодушие к десертам позволяет врачу компенсировать редкие углеводные срывы без вреда для веса. Однако людям с хроническими расстройствами ЖКТ подобные вольности противопоказаны, и специалисты предупреждают: откажитесь от пельменей во время обострений.
Умеренное употребление алкоголя кардиолог тоже не считает абсолютным злом, напоминая о многолетних медицинских дискуссиях вокруг сосудистой пользы малых доз спиртного. Специалисты портала edimdoma.ru отмечают, что условный порог не должен превышать 20 граммов чистого этанола в сутки, а в 2024 году эксперты ВНИИ пивоваренной промышленности сформулировали жесткие ориентиры допустимого объема без вреда для здоровья.
Ранее мы писали, как нейтрализовать вредное воздействие очищенной белой муки и снизить гликемическую нагрузку на организм. Как сообщает портал progorod76.ru, диетологи советуют добавлять в тарелку псиллиум, отруби либо свежую зелень. Интересно, что еще во II веке древнекитайский целитель Чжан Чжунцзин готовил тесто для пельменей с перцем и лекарственными травами для защиты бедняков от обморожений. Добавление куркумы и имбиря в современный фарш превращает тяжелое блюдо в источник противовоспалительных веществ.