Избегайте таких апельсинов, абхазский садовод поделился секретами выбора сладких и вкусных плодов

Как выбрать идеальный апельсин для максимального вкуса и свежести

Выбор идеального апельсина зависит от нескольких ключевых характеристик, на которые рекомендует обращать внимание опытный абхазский цитрусовод. К ним относятся упругость, толщина кожуры, цвет, вес, аромат и наличие так называемого "пупка".

При легком нажатии качественный апельсин должен быть упругим, немного пружинить. Чрезмерная твердость указывает на незрелость, а мягкость - на перезрелость или начало порчи. Этот признак - один из главных индикаторов свежести.

Тонкая кожура, плотно прилегающая к мякоти, говорит о высоком содержании сока. Толстая, бугристая поверхность часто означает сухую и менее сладкую мякоть. Насыщенный оранжевый цвет - признак зрелости. Избегайте плодов с зеленоватыми пятнами или тусклой кожурой, так как они, скорее всего, были сорваны до полного созревания.

Апельсины весят по-разному. Более тяжелый апельсин того же размера обычно сочнее, так как содержит больше влаги. Легкие плоды чаще бывают сухими и менее ароматными.

Наличие отчетливого цитрусового запаха, особенно в районе плодоножки, указывает на спелость и хороший вкус. Слабый или отсутствующий аромат говорит о незрелости или потере свежести. Обратите внимание на небольшое углубление, или "пупок", на нижней части апельсина. Сорта с этим признаком, например, Навел, как правило, слаще, сочнее и не содержат косточек.

В мире насчитывается более 600 сортов апельсинов, однако только около 50 из них имеют коммерческое значение. Они сильно отличаются по размеру, цвету мякоти, вкусу и толщине кожуры.

Лучший сезон для покупки апельсинов - с ноября по март. В этот период под лучами зимнего солнца они накапливают максимум сахара и аромата. Хотя апельсины доступны круглый год, летние плоды уступают в качестве сезонным.

undefinedЧто еще стоит узнать:

• В Саратове создали 400-метровый мурал с портретом погибшего пилота Ка-52 Александра Аксенова
• За сутки Саратовская область простилась с восемью бойцами: имена погибших в СВО
• Три района Саратова остались без холодной воды до полуночи: затронуты десятки улиц
• В Саратове тысячи жителей остались без воды до завтрашнего вечера: полный список адресов
• Взрыв в подъезде 10-этажки на Блинова в Саратове: все службы стянуты на место ЧП