Взяла смесь для горохового супа за 75 рублей в Светофоре - мнение о вкусе и качестве

Натуральная смесь с неожиданными недостатками

На рынке появилась новая овощная суповая смесь, которая позиционируется как на 100% натуральный продукт. При заявленном времени варки 30-40 минут, одного пакета достаточно для приготовления большой кастрюли супа объемом 4 литра. Вес упаковки составляет 350 граммов, а средняя розничная цена - около 75 рублей.

В состав суповой смеси входят быстроразваривающиеся гороховые хлопья, картофель, морковь, цукини, репчатый и зеленый лук, чеснок, савойская капуста, томаты, красная паприка, куркума, укроп, петрушка и черный молотый перец. Производитель заявляет о полной натуральности всех компонентов. Однако, несмотря на натуральный состав, некоторые пользователи отмечают, что присутствие определенных специй, таких как куркума, может не соответствовать индивидуальным вкусовым предпочтениям. По мнению Дзен-блогера, чей "Честный отзыв" лег в основу этой статьи, начальный запах смеси приятный, но ощутимый аромат куркумы ему не по вкусу.

При тестировании четверти упаковки смеси на 1 литр воды, с добавлением копченых куриных крылышек для усиления вкуса, и без рекомендованного производителем растительного масла, бульон получился вкусным уже через 5 минут варки без соли. Однако, после полного рекомендованного времени варки, суп стал очень густым и потребовал разбавления водой, что несколько ухудшило его первоначальный вкус. В процессе приготовления также добавлялись лавровый лист и соль, хотя их влияние на конечный вкус ставится под сомнение.

Основной проблемой, с которой столкнулся пользователь, стала неоднородная текстура готового супа: многие хлопья остались твердыми, а в тарелке встречались отчетливые, твердые частицы, похожие на "камешки". Эти элементы создавали дискомфорт при еде и могли повредить зубы. Данный недостаток привел к тому, что блогер отказался доедать порцию супа и принял решение не приобретать эту смесь повторно.

Эксперты в области пищевых технологий отмечают, что подобные проблемы с твердыми включениями в суповых смесях могут быть вызваны несколькими причинами. "Недоваренность исходного сырья, недостаточный контроль качества на этапе сушки или неправильное хранение могут привести к тому, что некоторые компоненты, особенно крупнонарезанные овощи или бобовые, не размягчаются до конца даже при продолжительной варке", - комментирует Петр Иванов, технолог пищевого производства с 15-летним стажем. "Производители стремятся к определенному балансу между текстурой и временем приготовления, но иногда это приводит к компромиссам в качестве".

Несмотря на то, что специи не всегда соответствовали личным предпочтениям блогера, именно проблемы с качеством приготовления и наличие неразмягченных частиц стали критичными недостатками. Хотя бульон из смеси был оценен положительно, что позволяет рекомендовать ее лишь для базового бульона, общая оценка продукту - 3 из 5. Привлекательная стоимость и короткое время приготовления не компенсируют качественные недочеты, делая повторную покупку маловероятной.

undefinedЧто еще стоит узнать:

• На трассе под Саратовом Lada Largus опрокинулась после столкновения с Lifan: женщина госпитализирована
• Тысячи саратовцев остались без холодной воды: отключения до полуночи в двух районах
• Атака дронов повредила поезда на станции Сальск: 9 составов задержаны, пассажиров эвакуировали
• После гибели 7 человек в Саратове: в Самарской области экстренно проверят газ в тысячах квартир
• Поезд Нижневартовск — Астрахань задержится после столкновения с трактором в Казахстане