Кабачки летом готовлю особым способом за 15 минут: гости всегда в восторге от этой закуски к мясу

Пикантная закуска из кабачков к мясу

Летом можно быстро приготовить свежую закуску из молодых кабачков. На это уйдет всего 15 минут.

Для приготовления закуски вам потребуются следующие ингредиенты:

• 2 молодых кабачка (около 700 г)
• 1 головка репчатого лука (80-100 г)
• 15-20 г свежего укропа и мяты
• 2 зубчика чеснока
• 1 чайная ложка соли
• 0,5 чайной ложки сахара
• 1 чайная ложка горчицы
• 2 столовые ложки 9% уксуса
• Молотый черный перец по вкусу
• 0,3 чайной ложки острого красного перца

Сначала вымойте кабачки и нарежьте их тонкими кружочками. Лук нашинкуйте полукольцами. Укроп и мяту мелко измельчите. Все подготовленные овощи и зелень переложите в пакет для запекания.

Добавьте в пакет соль, сахар, горчицу и уксус. Чеснок пропустите через пресс и отправьте туда же. Приправьте черным и острым красным перцем. Затем туго завяжите пакет, тщательно перемешайте содержимое, встряхивая его, и уберите в холодильник на 15 минут.

Через четверть часа закуска будет готова к подаче.

undefinedЧто еще стоит узнать:

• Чиновники Исаева явились в Горпарк с уведомлением о расторжении договора, но так и не смогли объяснить судьбу любимого места отдыха саратовцев
• Hyundai Getz разбился о фуру Scania на трассе под Саратовом: погибли водитель и пассажирка
• "Пылевая буря" накрыла Саратов: облако рухнуло с 15-километровой высоты второй раз за три года
• Семь бойцов из Саратовской области погибли на спецоперации за неделю
• Интернет-коллапс в Саратове: родители не могут связаться с детьми, банкоматы пустеют, а карты не работают