Этот кофе очищает сосуды лучше овсянки — узнайте, какой вид признали лучшим для здоровья

Как выбрать кофе для максимальной пользы для здоровья

При выборе кофе многие задумываются о его пользе для здоровья. Многочисленные исследования показывают, что способ приготовления имеет значение. Например, двадцатилетнее норвежское исследование выявило, что ежедневное употребление четырех чашек фильтрованного кофе значительно снижает риски сердечно-сосудистых заболеваний. Этот положительный эффект объясняется удалением кофеола в процессе фильтрации, что предотвращает повышение уровня холестерина. Регулярное потребление такого кофе уменьшает вероятность инфаркта миокарда и других кардиологических проблем. Важно при этом использовать бумажные фильтры, так как металлические не способны задерживать эти соединения.

Любителям эспрессо также есть хорошие новости. Итальянские ученые в 2023 году подтвердили, что эспрессо замедляет накопление токсинов в мозге, которые связаны с нейродегенеративными заболеваниями, такими как болезнь Альцгеймера. Кофеин, основной компонент кофе, обладает противовоспалительными свойствами и защищает нейроны от повреждений, препятствуя возрастным изменениям. Однако важно соблюдать умеренность: избыток кофеина может негативно сказаться на здоровье. Интересный факт: родиной кофе считается Эфиопия, и по оценкам, ежегодно в мире выпивается более 400 миллиардов чашек этого напитка.

Растворимый кофе вызывает больше вопросов относительно его пользы для здоровья. В процессе производства растворимого кофе зерна подвергаются интенсивной обработке, что может снижать содержание полезных антиоксидантов. Также это может приводить к повышению уровня акриламида - потенциального канцерогена. Часто в растворимый кофе добавляют различные примеси. Хотя он обеспечивает быстрый энергетический подъем, его регулярное употребление в больших объемах не рекомендуется. Лучше всего отдавать предпочтение высококачественным видам кофе. Кандидат медицинских наук, кардиолог Анна Смирнова отмечает:

"Выбор правильного способа приготовления кофе может стать важным шагом к улучшению общего состояния здоровья. Исследования показывают, что фильтрованный кофе, особенно приготовленный с использованием бумажных фильтров, обеспечивает максимальную защиту от сердечно-сосудистых заболеваний, так как бумага эффективно задерживает вещества, повышающие холестерин".

Таким образом, на основе последних научных данных, фильтрованный кофе является наиболее полезным вариантом. Эспрессо способен улучшать когнитивные способности, а растворимый кофе следует употреблять с осторожностью, ограничивая его количество.

undefinedЧто еще стоит узнать:

• Авария на Чернышевского лишила воды тысячи саратовцев в центре города на всю субботу
• Тысячи саратовцев остались без воды из-за аварий: целые микрорайоны ждут до 20:00
• Этот рецепт огурцов самый любимый: пробуйте другие, но всегда возвращайтесь к этим хрустящим огурчикам на зиму
• Здесь русских терпят стиснув зубы: 4 курорта, где даже чаевые не спасут от ледяного приема
• В саратовской школе-интернате на 294 места сменился директор после 20 лет руководства