Мясной пирог без муки за 20 минут — вот почему повара ресторанов никогда не раскрывали этот рецепт

Раскрываем тайну приготовления сочного пирога, который станет хитом вашего стола

Создать сытную и вкусную выпечку можно без использования муки, масла или молока, что делает этот рецепт идеальным для быстрого приготовления. Мясной пирог, который многие называют "быстро-пиццей", позволяет получить полноценное блюдо с минимальными затратами времени и сил.

Для основы понадобятся 300 граммов фарша, одна луковица, две столовые ложки сметаны (или одно яйцо), соль и перец. Начинка включает 50 граммов грибов, 100 граммов сыра, два помидора и столовую ложку майонеза.

Подготовка начинается с мясной основы. Измельчите мясо (если оно не в виде фарша) с луком, сметаной или яйцом, солью и перцем до однородной массы. Консистенция должна напоминать фарш. Если смесь слишком жидкая, можно добавить немного панировочных сухарей, чтобы избежать муки и сохранить легкость блюда.

Противень застелите пергаментом. Равномерно распределите фарш, формируя круглый пласт толщиной примерно 8 миллиметров. Поместите в духовку, разогретую до 180°C, на 10 минут. Это позволит основе схватиться и начать пропекаться.

Пока основа выпекается, подготовьте начинку: нарежьте помидоры кружочками, грибы - пластинками, а сыр натрите. Достаньте мясную основу из духовки. Смажьте её майонезом или томатной пастой, затем выложите помидоры, грибы и обильно посыпьте сыром.

Верните пирог в духовку на 10-18 минут. Он готов, когда сыр расплавится и покроется золотистой корочкой. Подавайте блюдо горячим, можно с овощами или легким салатом.

Рецепт ценится за скорость и универсальность. Он подходит для низкоуглеводного питания, поскольку не содержит муки. Приготовление занимает около 30 минут, что делает его идеальным для быстрого ужина. Можно использовать куриный или индюшиный фарш для более диетического варианта. Майонез легко заменить греческим йогуртом или сметаной. Для пикантности добавьте орегано, базилик, чеснок, болгарский перец или оливки. Пирог вкусен как горячим, так и холодным, его удобно брать с собой.

Ранее мы уже рассказывали о других оригинальных кулинарных решениях. Например, как тру сырую картошку и на сковороду, сверху кладу любую начинку, получается очень вкусно, без муки. Это блюдо, напоминающее пиццу, готовится на сковороде диаметром 26 см и отлично подходит для быстрого и сытного ужина. Наталья Красилова, автор Дзен-канала "Красилова Наталья / Food", отмечала, что такой рецепт позволяет приготовить несколько порций за короткое время без использования муки, используя всего 500 граммов натертого картофеля и два яйца для основы.

Как сообщалось ранее, существует еще один вариант быстрого приготовления выпечки - Пирог без возни с тестом, который готовится за 15 минут. Для него также используются фарш, грибы, сыр, помидоры и сметана, но с немного другой технологией. Мясная основа из фарша с луком и сметаной выпекается 10 минут, затем добавляется начинка из грибов, помидоров и сыра, и блюдо возвращается в духовку еще на 10-18 минут до золотистой корочки. Такой рецепт позволяет быстро получить сытное блюдо, которое, по отзывам, исчезает со стола за считанные минуты.

Что еще стоит узнать:

• Три района Саратова остались без воды до 20:00 — полный список улиц
• Ночная атака 50 дронов: в Саратове отключили интернет и закрыли аэропорты
• Школу №83 закрыли перед 1 сентября из-за трещин: жители ЖК "Радуга" требуют от мэра Исаева новое здание
• 64-летний водитель Chevrolet Niva погиб в опрокидывании под Петровском
• Три тайных привычки людей, которым Судьба дарит 100+ лет жизни: проверьте, есть ли они у вас