Простой салат из свёклы творит с организмом то же, что дорогие детокс-программы

Простой рецепт для здоровья кишечника и печени

Обычная свёкла, доступная каждому, является мощным природным средством для деликатного очищения организма. В отличие от агрессивных медикаментов, этот корнеплод мягко поддерживает работу кишечника, печени и сосудов, не вызывая побочных эффектов. Предлагаем простой и вкусный рецепт салата, который станет надёжным помощником в поддержании отличного самочувствия.

Этот салат не только полезен, но и обладает изысканным вкусом. Сочетание чернослива и особой заправки преображает обычную свёклу в пикантное блюдо. Оно способно удивить даже тех, кто обычно не в восторге от этого овоща.

Для приготовления потребуются:

• Две крупные свёклы (выбирайте тёмные сорта)
• Пять штук чернослива
• Два зубчика чеснока
• Две столовые ложки нерафинированного подсолнечного масла
• Одна десертная ложка лимонного сока или яблочного уксуса
• Треть чайной ложки сахара
• Соль по вкусу

Начните с подготовки свёклы. Тщательно вымойте корнеплоды и отварите их в кипящей воде около 30 минут до полной мягкости. Сразу после варки залейте свёклу холодной водой на 5-10 минут. Такой контрастный душ сохранит яркий цвет и сочность, а также остановит процесс приготовления. Остывшую свёклу очистите и нарежьте максимально тонкой соломкой - это сделает салат нежнее.

Теперь займитесь заправкой. В небольшой ёмкости смешайте подсолнечное масло, лимонный сок или уксус, сахар и соль. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс, и тщательно перемешайте.

Чернослив, если он сухой, рекомендуется залить кипятком на несколько минут для размягчения. Затем нарежьте его тонкими полосками.

В глубокой миске соедините нарезанную свёклу, чернослив и приготовленную заправку. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы заправка равномерно распределилась. Дайте салату настояться 10-15 минут, это позволит вкусам полностью раскрыться и объединиться.

Этот вкусный салат со свеклой - находка для тех, кто заботится о здоровье. Свёкла и чернослив богаты клетчаткой, которая улучшает пищеварение и способствует выведению токсинов. Свёкла также содержит бетаин, поддерживающий здоровье печени и нормализующий обмен веществ. Отсутствие майонеза делает этот сытный и вкусный салат со свеклой лёгким и полезным для фигуры.

Эксперты подтверждают выраженные очищающие свойства свёклы благодаря содержанию бетаина, клетчатки и антиоксидантов. Однако важно учитывать индивидуальные особенности организма: людям с заболеваниями почек, мочекаменной болезнью или гастритом с повышенной кислотностью следует употреблять свёклу умеренно. Для усиления пользы можно добавить в салат грецкие орехи, богатые омега-3 жирными кислотами, или использовать оливковое/льняное масло вместо подсолнечного. Помните, что этот салат - отличное дополнение к рациону, но не панацея, а лишь часть сбалансированного питания и здорового образа жизни.

Ранее мы писали о другом полезном блюде - салате "Щётка". Он представляет собой простой способ включить больше свежих овощей в рацион и устроить организму перерыв без лишних добавок. Для его приготовления не требуются ни масло, ни соль, используются только сырые продукты. Такой вариант лёгкой трапезы помогает поддерживать пищеварение и даёт чувство комфорта после еды.

Что еще стоит узнать:

• Супруги-медики из Балашова погибли в лобовом столкновении двух "Лад"
• Лобовое столкновение Lada Granta и Vesta унесло три жизни на трассе под Балашовом
• Три тайных привычки людей, которым Судьба дарит 100+ лет жизни: проверьте, есть ли они у вас
• Секрет, который знают только опытные хозяйки: как сохранить зелень свежей месяцами - проверьте, делаете ли вы эти ошибки
• Ученые раскрыли тайну: обладатели этой группы крови - потомки голубых кровей, но правда шокировала всех