Мясо и овощи в одной комнате: саратовское кафе закрыли на месяц за грубые нарушения санитарии
- 14:22 25 ноября
- Григорий Овчинников
Кафе под карантином из-за грязи и нарушений санитарии
В Ленинском районе Саратова временно закрыли кафе из-за несоблюдения санитарных норм. Заведение не будет работать в течение 30 дней по решению суда, как сообщили в региональном Управлении Федеральной службы судебных приставов.
Основанием для такого решения стала внеплановая инспекция, которую провел Роспотребнадзор в сентябре текущего года. Специалисты обнаружили ряд нарушений санитарно-эпидемиологических требований.
В частности, проверяющим не предоставили сопроводительные документы на пищевую продукцию и ветеринарные справки на сырое мясо. Установлено, что обработка сырых овощей, зелени, мяса и птицы осуществляется в одном помещении, что нарушает требования к разделению технологических процессов. Также зафиксирована неудовлетворительная уборка производственных помещений и оборудования. Дополнительно выяснилось, что один из сотрудников не проходил обязательный медосмотр и курсы гигиенического обучения с 2022 года, - говорится в официальном сообщении.
По итогам рассмотрения дела суд признал индивидуального предпринимателя виновным в административном правонарушении. В качестве наказания была назначена приостановка работы кафе сроком на 30 суток. После получения необходимых документов судебные приставы прибыли по указанному адресу и опечатали помещение.
В случае самовольного возобновления работы, предпринимателю грозит административная ответственность, - добавили в УФССП.
Как пишут на сайте Версия Саратов, судя по фотографии, которую опубликовало УФССП, закрытое заведение носило название "Чинар".
Как сообщалось ранее, в городе Энгельсе семнадцать человек столкнулись с кишечной инфекцией после посещения одного из заведений корейской кухни, ресторана «Саранг». По итогам эпидемиологического расследования Роспотребнадзор выявил серьезные нарушения санитарно-эпидемиологических требований, включая отсутствие необходимой маркировки, нехватку товаросопроводительных документов и непроведение обязательных медицинских осмотров сотрудников. В связи с этим, суд принял решение о приостановлении деятельности заведения на семнадцать суток.