Хватит травить себя химией: эксперты выбрали 7 марок майонеза с чистым составом для ваших любимых салатов

• Еда
• Новости России
• Продукты
• проверка
• Рейтинг
• Роскачество

• 17:55 10 августа
• Алексей Волков

ПроГород

Качественный майонез - это сочетание безопасности и вкуса. Эксперты провели лабораторное исследование популярных брендов, выделив семь образцов, заслуживающих доверия. Результаты проверки опубликованы на портале ProGorod.

Лидером рейтинга стал оливковый майонез "Слобода". В составе продукта эксперты не нашли сои, искусственных консервантов или отклонений от ГОСТа. Также высокие оценки получил "Московский провансаль / Я люблю готовить", однако к нему возник вопрос: доля оливкового масла оказалась ниже заявленной на упаковке.

Среди других качественных продуктов специалисты выделили:

• "Скит" Провансаль: отсутствие крахмала, но жирность 64% вместо обещанных 67%.
• "Подворье": использование лимонного сока вместо уксуса, но высокая цена и легкая горчинка.
• "Сдобри": содержит разрешенный загуститель - ксантановую камедь.
• "Ряба": безопасный состав, однако реальное содержание углеводов отличается от данных на этикетке.
• "Вкуснотека": соответствует ГОСТу, хотя в составе присутствует консервант сорбат калия.

Перед покупкой соуса для праздничных салатов стоит помнить, что даже известные бренды могут менять рецептуру, поэтому изучение состава остается важным этапом выбора. Ранее мы рассказывали, как Навсегда вычеркнула майонез из списка покупок: смешиваю три продукта за минуту и получаю легкий соус без капли химии. Если же вы сомневаетесь в качестве продуктов, рекомендуем ознакомиться, как Только 4 марки прошли проверку Росконтроля: в остальном масле нашли опасную подмену.

Как сообщалось, Роскачество провело масштабный анализ рынка, в рамках которого Роскачество проверило 21 марку масла: только два бренда не прошли испытание на скрытые угрозы. Из 21 исследованного образца 19 полностью соответствуют государственным стандартам безопасности. Специалисты подтвердили, что уровень трансжиров во всех продуктах не превышает 1%, а торговая марка "Слобода" дополнительно удостоена российского Знака качества.