70% школ Саратова нуждаются в обновлении пищеблоков
- 8 апреля 10:10
- Григорий Овчинников
Саратовские школы в поисках вкусного решения для питания детей
В Саратове назрела острая необходимость в обновлении пищеблоков образовательных учреждений. Согласно информации, прозвучавшей на заседании комитета по местному самоуправлению, вопросам социальной сферы, законности и защите прав населения Саратовской городской думы 8 апреля, около 70% школ города нуждаются в срочной модернизации кухонного оборудования.
И.о. председателя комитета по образованию Лариса Живцова, выступая с докладом перед депутатами, подчеркнула, что вопрос замены оборудования в школьных пищеблоках стоит особенно остро. Несмотря на то, что конкретные суммы, необходимые для проведения работ, не были озвучены, потребность в финансировании уже направлена в министерство образования региона.
Аналогичная ситуация наблюдается и в дошкольных учреждениях. По словам Живцовой, около 120 детских садов также нуждаются в обновлении оборудования пищеблоков.
В качестве одного из решений проблемы организации качественного питания в школах Саратова был запущен проект «Повар в штат». Однако, как отметила Лариса Живцова, на пути реализации проекта возникли определенные трудности. В частности, ощущается острая нехватка квалифицированных поваров, готовых работать в школьных пищеблоках. Сложность работы и относительно невысокий уровень заработной платы делают эту профессию не слишком привлекательной для молодых специалистов. Кроме того, ощущается недостаток выпускников профильных учебных заведений.
На заседании также был поднят вопрос о контроле качества питания в школах. Лариса Живцова сообщила, что для образовательных учреждений разработано единое меню, которое получило положительное заключение Роспотребнадзора.
Заместитель председателя городской думы Елена Злобнова поинтересовалась, каким образом родители могут контролировать качество питания в школах. И.о. заместителя главы администрации Саратова Александр Блатман заверил, что родительский контроль осуществляется во всех образовательных учреждениях. Однако, по его мнению, основная проблема заключается не в качестве питания, а во вкусовых предпочтениях детей. "Все жалобы возникают из-за того, что дети у нас не приучены к здоровому и нормальному питанию. Фактически жалобы происходят из-за того, что дети хотят кушать картошку фри, колбасу и сосиски", - заявил Блатман.
Елена Злобнова, в свою очередь, отметила, что зачастую дети предпочитают сладкую манную кашу соленой, из-за чего значительная часть порций отправляется в отходы. Об этом сообщает информационное агентство "Новости Саратова".