Смотрите на дно банки перед покупкой: одна скрытая метка поможет отличить свежую рыбу от заморозки
Способ нанесения маркировки на консервную банку часто говорит о качестве содержимого больше, чем маркетинговые лозунги. Существует два основных метода маркировки, и один из них объективно надежнее другого.
Выдавленные символы на дне банки свидетельствуют о том, что маркировка наносилась непосредственно в процессе производства самой тары. Такие цифры и буквы невозможно удалить или заменить. Это стандарт для заводов полного цикла, где производственная линия настроена на строгий контроль. Как отмечают эксперты портала Pg12.ru, подобная "честная" маркировка практически исключает риск фальсификации данных о дате выпуска или номере смены.
Напечатанная краской маркировка, напротив, наносится на уже готовую, заполненную тару. Такой метод технологически проще и дешевле, поэтому его часто используют для продукции массового сегмента. Нанесенную краской информацию теоретически проще скорректировать или обновить, что создает поле для манипуляций со сроками годности. Для потребителя это становится косвенным сигналом того, что производитель стремился максимально сэкономить на процессе.
При выборе продуктов полезно учитывать не только маркировку, но и другие детали упаковки. Изучите гайд покупателя: 4 критерия качественных шпротов, которые работают, чтобы лучше ориентироваться в ассортименте. Также не забывайте о том, что тара может найти вторую жизнь - почитайте о том, как из пустой кофейной банки создать нечто невероятное для дома за копейки.
Также ранее мы писали, что при покупке продукции марки "Доброфлот" покупатели часто обращают внимание на разные показатели качества. Чтобы выбрать консервы из свежего сырья, а не замороженного, необходимо внимательно изучить маркировку. Важно помнить, что продукция с плавбаз, где переработка ведется прямо в море, отличается от берегового производства. Подробный разбор того, как одна буква на банке Доброфлот раскрывает правду о рыбе, поможет вам безошибочно определить происхождение товара.