28 кг на жителя: Саратовский сахар превысил потребность региона в 3,6 раза

Саратовская область производит достаточное количество сахара, чтобы обеспечить потребности примерно 8,5 миллиона человек. Это составляет почти треть населения всего Приволжского федерального округа. При этом каждый житель региона потребляет около 28 килограммов сахара ежегодно, что в 3,6 раза превышает рекомендованную норму. Эти показатели возможны благодаря работе Балашовского сахарного комбината, который в 2025 году будет праздновать свое 65-летие. Завод выпускает сахар, используя исключительно сырье собственного производства, как сообщает Регион 64.

Местные сельскохозяйственные предприятия планомерно увеличивают площади для выращивания сахарной свеклы. В 2023 году под эту культуру было выделено 11,2 тысячи гектаров, в 2024 году - 14 тысяч гектаров, а к 2025 году планируется расширить посевы до 16,4 тысячи гектаров. После завершения сбора урожая в 2024 году в регионе было собрано 696,2 тысячи тонн корнеплодов. Для сравнения, в 2023 году общий урожай составил 482 тысячи тонн. Ковальский отметил, что производство сахара из свеклы традиционно играет важную роль в обеспечении продовольственной, экономической и технологической независимости, при этом оставаясь одной из наиболее трудоемких отраслей агропромышленного комплекса.

Сегодня в Российской Федерации отмечается профессиональный праздник всех, кто трудится в свеклосахарной отрасли. Заместитель председателя правительства региона обратился с поздравлениями к специалистам этого сектора:

"Уважаемые коллеги. Мы ценим ваш труд и желаем всем, кто выращивает и заготовляет сахарную свеклу, обеспечивает бесперебойное производство и реализацию сахара, здоровья и оптимизма. Пусть урожаи радуют, а производство сладкого продукта растет," - пожелал аграриям зампред.