Положите соль в холодильник — навсегда избавьтесь от большой проблемы
- 06:44 2 августа
- Леонид Щербаков

Эффективная борьба с запахами и микробами в холодильнике
Высокая влажность, превышающая 70%, в холодильниках, особенно в отсеках для овощей и фруктов, способствует активному размножению микроорганизмов. Для предотвращения этого важно поддерживать чистоту агрегата. Использование адсорбентов, например соли, до генеральной уборки не даст ожидаемого эффекта.
Первый шаг - очистка поверхностей. Эффективным средством является раствор пищевой соды: 1 столовая ложка на литр воды температурой 45-50°C. Сода не только удаляет загрязнения, но и химически нейтрализует летучие органические соединения, которые вызывают неприятные запахи. Среди них жирные кислоты, сероводород, аммиак - эти вещества разрушаются на химическом уровне благодаря щелочной реакции соды (pH около 8.3).
После чистки важно тщательно просушить все внутренние поверхности, полки и контейнеры. Исследования показывают, что наличие остаточной влаги увеличивает скорость размножения бактерий в 3-5 раз. Особое внимание следует уделить уплотнителю двери и дренажному отверстию. В этих местах, труднодоступных для уборки, может скапливаться до 70% патогенной биопленки из-за конденсата. Уплотнитель рекомендуется протереть ватным диском, смоченным в концентрированном содовом растворе, а дренажное отверстие прочистить ватной палочкой.
На последнем этапе используются абсорбирующие свойства соли (хлорида натрия). Соль обладает гигроскопичностью - способностью поглощать влагу из воздуха. Создавая сухую среду, она лишает микроорганизмов необходимой для их жизнедеятельности влаги. Это, в свою очередь, значительно замедляет их рост и распространение, препятствуя появлению новых неприятных запахов. Эффективность такого метода подтверждена практикой и основана на научных данных о влиянии влажности на рост бактерий. Например, в пищевой промышленности соль активно используют как консервант. Доцент кафедры холодильной, криогенной техники и кондиционирования НИУ "МЭИ" Игорь Маньшина отмечает, что своевременная чистка холодильника и поддержание его внутренней поверхности в сухом состоянии, а также использование активированного угля или специализированных поглотителей запаха, являются наиболее эффективными мерами для поддержания свежести и отсутствия неприятных ароматов.
undefinedЧто еще стоит узнать:- 23 часа без воды: весь Октябрьский район Саратова отключили до завтрашнего утра
- Названы сладости, укрепляющие здоровье — сердце будет работать, как швейцарские часы
- В Саратове ввели план "Ковер" и отключили интернет из-за угрозы атаки дронов
- Сокурский тракт перекроют на 3 года: саратовцев ждут объезды до апреля 2027 года
- 68-летний водитель "Приоры" насмерть сбил женщину у пешеходного перехода на 6-й Дачной