Саратовская область запускает масштабную модернизацию пищепрома по указу Путина

В Саратовской области планируется значительное увеличение производственных мощностей на таких предприятиях, как Балашовский комбинат хлебопродуктов, Комбинат детского питания и "Пугачевские молочные продукты", а также на других участниках региональной пищевой промышленности. Эти изменения станут возможными благодаря модернизации производственных процессов. Подробности сообщила Наталья Мариевская, заместитель министра сельского хозяйства региона по развитию пищевой и перерабатывающей промышленности, во время круглого стола, который состоялся в Вавиловском университете. Об этом сообщает Панорама Саратова.

Мероприятие проходило в рамках реализации национального проекта "Технологическое обеспечение продовольственной безопасности", инициированного Президентом Владимиром Путиным.

Президент поставил четкие и конкретные задачи по пересмотру всей системы обеспечения населения высококачественными и безопасными продуктами питания. На это ориентирована и Стратегия повышения качества пищевой продукции до 2030 года. Поэтому задачи перед нами стоят невероятно серьезные, - отметила заместитель министра.

В ходе дискуссии участники обсудили актуальные проблемы отрасли и возможные пути их решения. Был проведён анализ потребностей предприятий, а также оценена готовность образовательных учреждений к подготовке необходимых специалистов. По мнению Натальи Мариевской, для поддержания экономической стабильности аграрного сектора и расширения присутствия саратовской продукции на внутренних и мировых рынках, отрасли необходимы молодые специалисты, готовые вносить реальный вклад и связать свою карьеру с агропромышленным комплексом.

Поэтому мы делаем ставку на перспективную, талантливую и профессиональную молодежь, - сказала замминистра.

Напомним, 23 октября 2025 года на тематическом совещании в областной думе хвалынский фермер Константин Чикобава сообщил, что сельхозпроизводители Саратовской области сталкиваются с кадровым дефицитом, который препятствует их развитию. По его словам, потенциальные работники не проявляют желания возвращаться в сельскую местность. Депутат Ольга Лубкова предлагала привлекать студентов сельскохозяйственных специальностей на практику для их закрепления на предприятиях региона.