Забудьте про пальмовое масло: Роскачество выбрало лучший шоколад с чистым составом для всей семьи
- 17:55 16 июля
- Мария Сидорова
Выбирая шоколад, покупатели часто ориентируются на бренд, забывая проверять список ингредиентов. Специалисты Роскачества подчеркивают: качественный продукт должен начинаться с какао-массы или тертого какао, а не с сахара. Если первым в списке указан сахар, перед вами обычное кондитерское изделие, не имеющее отношения к настоящему шоколаду.
Присутствие пальмового, соевого или хлопкового масла - признак удешевления производства. Такие добавки лишают лакомство характерного аромата и нежной текстуры, ради которых его и ценят. Согласно недавним данным, Эксперты Роскачества назвали марки шоколада без пальмового масла - вот что скрывается за красивыми упаковками, опираясь на лабораторные тесты.
Обращайте внимание на следующие параметры при покупке:
На рынке представлены как достойные образцы, так и откровенно бюджетные варианты. Например, плитки "Аленка" показывают около 37% содержания какао, в то время как премиальные позиции от Lindt или O’Zera предлагают более высокий процент какао-бобов для ценителей. При этом массовые бренды вроде Alpen Gold зачастую перегружены сахаром, что делает их Сладкая бомба замедленного действия: популярный десерт оказался опаснее спиртного для вашей семьи. Чтобы всегда находить в магазине безопасные товары, стоит помнить, что Чистый состав без химии: эксперты определили лучшие марки шоколада для всей семьи - запасайтесь впрок.
Ранее мы писали, почему эксперты покупают шоколад только после проверки состава. В марте текущего года аналитики подтвердили, что яркие обертки часто скрывают некачественные растительные жиры. Покупателям важно помнить, что высокая стоимость не всегда гарантирует отсутствие заменителей, поэтому изучение этикетки остается единственным надежным способом выбора полезного продукта.