Убрала эти 7 продуктов и стала богаче: вот что реально съедает семейный бюджет, пока вы жалуетесь на цены

Экономия на продуктах, как избежать расточительства и сэкономить семейный бюджет

В Российской Федерации каждая пятая покупка продуктов, или до 20%, отправляется в мусор. Если предположить, что средний бюджет семьи на еду составляет 25 000 рублей в месяц, это означает потерю 5 000 рублей, то есть двух нетронутых пакетов из десяти. Чаще всего выбрасываются не деликатесы, а йогурты, замороженные полуфабрикаты и пакетированные соки. Эти, на первый взгляд, незначительные траты формируют значительную долю пищевых отходов.

Эксперт по домоводству Марина Жукова провела эксперимент, проанализировав содержимое своего холодильника и чеки из магазинов. Она обнаружила, что существенная часть семейного бюджета тратится впустую. Исключив из рациона некоторые продукты, ей удалось сэкономить более 40 000 рублей за год, что подтверждает важность осознанного подхода к покупкам.

Жукова составила список продуктов, от которых она отказалась:

• Пакетированные соки: несмотря на маркетинг, они по сути являются подслащенной водой. Ежемесячные траты на соки могут достигать 1000 рублей. Вместо них можно пить обычную воду или компот из сухофруктов.
• Сладости в ярких упаковках: мармелад, печенье, акционные предложения. По словам Марины, это в основном сахар и результат маркетинговой стратегии, добавляющие до 500 рублей к ежемесячным расходам. Она рекомендует покупать один качественный десерт в неделю вместо множества дешёвых.
• Многообразие сыров: разные виды сыров для различных блюд. Часто сыр портится или засыхает до того, как его успевают съесть. Ограничение до одного любимого сорта может сократить расходы до 1200 рублей в месяц.
• Готовая кулинария из магазина: картофель, блинчики, курица-гриль. Хотя это удобно, готовая еда в 2-3 раза дороже, чем приготовленная дома. Теперь Марина делает заготовки раз в неделю, экономя время и деньги.
• Замороженные полуфабрикаты: пельмени, вареники, наггетсы. Вместо покупки она теперь делает домашнюю заморозку, что позволяет получить более качественный продукт и сэкономить.
• Йогурты и батончики: многие йогурты и злаковые батончики содержат много сахара и крахмала. Замена их на овсянку с яблоком и корицей может экономить около 800 рублей в месяц.
• Соусы "на всякий случай": множество соусов, таких как чесночный, сырный, барбекю, кетчуп, майонез, горчица. Они часто занимают место в холодильнике и выбрасываются по истечении срока годности. Марина предлагает ограничиться одним или двумя самыми необходимыми соусами.

По мнению Марины Жуковой, основные расходы на еду связаны не с продуктами как таковыми, а с привычками и спонтанными покупками. Сейчас она всегда ходит в магазин со списком, планирует меню на неделю и старается не выбрасывать продукты. Это позволяет ей ежемесячно экономить от 3 до 5 тысяч рублей. Ее опыт показывает, что осознанный подход к покупкам и планированию рациона приводит к существенной экономии и улучшению качества питания.

Интересный факт: по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), ежегодно в мире теряется или выбрасывается около 1,3 миллиарда тонн продовольствия, что составляет примерно треть всего производимого продовольствия.

undefinedЧто еще стоит узнать:

• ВАЗ-2107 столкнулся с китайским Zeekr: двое погибших, тела деблокируют спасатели
• "Будет необходимость, я вас всех расстреляю": подполковник Болтышев угрожал саратовцам при вырубке деревьев в детском сквере
• Эти марки яиц из черного списка Роскачества никогда не покупайте на завтрак - конвейерные пустышки
• Десятки улиц Саратова второй день без воды: одни остались без горячей, другие — без холодной
• Тысячи саратовцев остались без воды из-за аварий: целые микрорайоны ждут до 20:00